مواد لازم:
2بوته کلم چینی یا Napa cabbage
نمک دریایی 1 پیمانه ( اگر نتونستید اصلا پیدا کنید با نمک
معمولی درست کنید ولی خوب در مرحله مربوطه شستشو بدید)
پیازچه 1 دسته کوچک که 7و8 تا داشته باشد
سیر 2 بوته که 2/3 پیمانه میشود
شکر 1/3 پیمانه
آرد برنج 1/3 پیمانه
زنجفیل یک تکه 5 سانتی
پیاز 1 عدد
صدف خام 1 پیمانه ریز خرد شده ( دلخواه)
سس ماهی یا fish souce 1/2 پیمانه اگر پیدا نکردید مجبورید صرف
نظر کنید اما خوب کمی مزه ش تغییر میکنه ( در زیر یک دستور
هست که البته توصیه میکنم از اصلش استفاده کنید)
پودر فلفل قرمز کره ای 2 پیمانه یا اگه نداشتید پودر فلفل چیلی 1.5 پیمانه ( مهمترین ماده)
سس ماهی:(اصل آن برای کیمچی با عصاره ماهی کولی تهیه میشود)
سویا سس : 4 ق غ
rice vinegar و یا سرکه بالزامیک : 3 ق غ
آب جوش : 6 ق غ
شکر قهوه ای : 3 ق غ
آب لیموی تازه : 1 ق چ
سیر کاملا له شده : 3 ق چ
فلفل چیلی قرمز ریز خورد شده 1.5 ق چ
شکر را در آب در حال جوش حل کنید
وقتی آب به دمای اتاق رسید سرکه، آب لیمو، سویا سس را اضافه کنید
فلفل و سیر را اضافه کنید
سس ماهی اماده است
سیر خرد کن اعجاب انگیز
اگر اهل آشپزی کردن و کار آشپز خانه باشید شاید با من هم عقیده باشید. تا
چندی پیش پوست کندن از سیر و پیاز و خرد کردن آنها از زجر آور ترین کار های
آشپزخانه بود. سیر خرد کن اعجاب انگیز امروز یکی از همین وسایل مفید و
ضروری آشپز خانه است که به کمک آن می توانید به راحتی سیر را برای غذا خرد
کنید بدون آنکه پوست دست شما نسبت به اسانس و یا بوی سیر آزرده شود.
طرز استفاده:استفاده از آن نیاز به هوش سر شاری ندارد. ابتدا یک جفت دستکش
یک بار مصرف آشپز خانه را می پوشید و پوست سیر را با کمک کارد آشپزخانه جدا
می کنید. سپس درب این سیر خرد کن را باز کرده و سیر ها را لابه لای تیغه
های استیل آن جای میدهید.
بعد درب انرا میبندیم و چند بار سر انرا میچرخانیم
و حال سیر خرد شده در اختیار شما قرارمیگیرد
با این سیر خرد کن کار شما بسیار راحت خواهد شد از این وسیله میتوانید بر ای خرد کردن گردو و .... نیط استفاده کنید
قیمت: 5,500 تومان
درصد :51
روش خرید: برای خرید سیر خرد کن اعجاب انگیز ، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.